Čokoládové muffiny

Asi hodinu před tím, než jsme se já a Bára vydaly v pátek do kroužku, dostaly jsme chuť na něco sladkého. Stále jsme nevěděly co, a nakonec jsme se rozhodly upéct muffiny. Vlastně jsme ani nevěděly, jak se muffiny dělají, a tak jsme hledaly nějaký recept, co se dává do muffinů. Trvalo to asi 1,5 hodinu. Všichni nám muffiny chválili. Rodiče, sourozenci, prarodiče i učitelé, a tak jsem se rozhodla, že vám dám recept. Nakonec z celého receptu vyšlo 10 muffinů.

Čokoládové Muffiny :

Ingredience : 

* máslo - 125 g - asi půl kostky

* 2 vejce

* hladká mouka - 250 g 

* kakao - 2 polévkové lžíce

* cukr (krystal) - 100 g 

* kypřící prášek do pečiva - 1 kávová lžička

* mléko - půl hrnku až hrnek

* čokoláda na vaření - kolik jí chcete mít v muffinech;

Zdroj : http://img.mf.cz/593/746/1-muffin2.jpg

Postup :

Troubu předehřejte na 180 °C. Máslo si dáme do nějaké misky a dáme do mikrovlnky na 20 vteřin. Dále si nachystáme další misku a do ní přidáme cukr, rozpuštěné máslo, 2 vejce a mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Do další misky si nachystáme mouku, do ní přidáme prášek do pečiva a kakao, a to celé pomalu přisypeme do první misky a pomalu mícháme. Nakonec přilijeme mléko a přiházíme k směsi malé čtverečky čokolády (my jsme použily celou čokoládu). Směsí naplníme formičky, košíčky nebo cokoliv určené k pečení muffinů. Před tím, než je dáme do trouby, můžeme je posypat různým sypáním. Dáme do trouby a necháme péct. Doporučuji každých 5 - 10 minut kontrolovat a propichovat špejlí. Když se těsto nelepí a muffiny z venku vypadají dostatečně upečeně, vytáhneme ven. Pak je jen necháme vychladnout, vytáhneme z formiček a je hotovo.

Vypadá to složitě, ale není to tak. Přeji hodně štěstí při zacházení s troubou a dobrou chuť.

PS : Vlastní fotku nemáme, jelikož jsme muffiny snědly dřív, než jsme je stihly vyfotit.

Vypracovala : Renée Pipová